Здравствуйте, Анна! Спасибо за вопрос! Присутствие второго туриста необязательно для оформления понравившегося Вам тура. В данном случае Вы выступаете заказчиком, указывая в договоре туристов, которые отправятся в выбранное путешествие.
С уважением, Максим Абрамов